Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 2 kg tomates maduros
- 250 ml Aceite oliva virgen
- 60 ml Vinagre
- 1000 ml Agua
- 40 gr Sal
- 600 gr Pan
Elaboración
- Batir todos los ingredientes por la thermomix y pasar por el chino, ejar enfriar.
Guarnición:
Bouquets
de tomate, cebolla, pimiento, pepino y pan cortado en brunoise.
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