Salsa satay

SALSA SATAY

Elaboracion

•      2 latas de leche de coco

•  300 gr nata liquida

•     1 cucharada de pasta de curry rojo

•     2 cucharadas de salsa de pescado

•   80 gr pasta de tamarindo

• 100 gr azúcar de palma

•   80 gr aceite de girasol

• 300 gr cacahuetes tostados

Elaboracion

1.Calentar el aceite y disolver en el la pasta de curry.

2.Agregar el resto de los ingredientes menos los cacahuetes.

3.Hervir durante 5 minutos y añadir los cacahuetes.

4.Poner en el vaso de la thermomix y triturar muy fino.