Revuelto de setas y langostinos

REVUELTO DE SETAS Y LANGOSTINOS

Ingredientes

•   80 gr de surtido de setas
•   50 ml aceite de oliva virgen
•   4 langostinos 45/50
•   3 huevos
•   Sal

Elaboración

1.Poner el aceite en la sarten y saltear las setas, poner las gambas y cocinar hasta que estén hechas.

2.Echar los huevos batidos sazonados y cuajar.

3.Servir en plato alargado con perejil picado.