Ensalada de tomate castellano, cebolla fresca y mojama

Ingredientes

• 150 gr tomate en medias lunas
• 80 gr cebolleta fresca
• Sal 
• Aceite de oliva virgen
• Vinagre de jerez
• 60 gr mojama en laminas finas

Elaboracion 
Montar la ensalada en un plato alargado, sazonar y colocar la mojama encima.